Tarmen - Et av kroppens mest fascinerende organer

Jo mer du forstår kroppen din, desto lettere blir det å ta vare på den.

Hvorfor dette organet fortjener mer oppmerksomhet enn de fleste av oss gir det

Vi tenker sjelden over tarmen når alt fungerer som det skal.

Den gjør jobben sin – stille, trofast og uten å be om oppmerksomhet. Likevel er den et av kroppens mest imponerende organer.

Hver eneste dag bryter den ned maten vi spiser, tar opp næringsstoffene kroppen trenger og hjelper kroppen med å kvitte seg med det den ikke lenger har bruk for. Alt dette skjer automatisk, uten at vi trenger å tenke over det.

Kanskje er det nettopp derfor vi tar den litt for gitt. Likevel er det vanskelig å tenke seg et eneste organ som påvirker så mange av kroppens prosesser uten at vi legger merke til det.

Jo mer vi forstår kroppen vår, desto lettere blir det å ta valg som støtter den. Og ofte begynner den reisen nettopp her – i tarmen.

Et imponerende system i konstant arbeid

Hver eneste bit du spiser setter i gang en prosess kroppen har utviklet gjennom millioner av år.

Fordøyelsen starter allerede i munnen. Fra det øyeblikket maten kommer inn i munnen, setter kroppen i gang en imponerende kjede av prosesser som foregår helt automatisk. Når maten tygges, blandes den med spytt som inneholder enzymer. Disse begynner nedbrytningen før maten i det hele tatt har forlatt munnen.

Deretter går maten videre til magesekken, hvor magesyre og fordøyelsesenzymer fortsetter arbeidet.

Neste stopp er tynntarmen. Her skjer det meste av opptaket av næringsstoffer.

Tynntarmen er mellom fem og syv meter lang og er dekket av millioner av små tarmtotter. Sammen danner de en enorm overflate som gjør kroppen i stand til å ta opp vitaminer, mineraler, proteiner, fett, karbohydrater og andre næringsstoffer fra maten vi spiser.

Det er disse næringsstoffene som gir kroppen byggesteinene den trenger for å vedlikeholde celler, produsere energi, danne hormoner og utføre utallige oppgaver – hvert eneste sekund.

Jo bedre kroppen klarer å ta opp næringen fra maten, desto bedre forutsetninger har den for å fungere slik den er ment å gjøre.

Kroppens eget økosystem

Når næringsstoffene er tatt opp, går restene videre til tykktarmen.

Her skjer det mer enn mange er klar over. Visste du at kroppen din rommer billioner av mikroorganismer? Sammen veier de omtrent like mye som hjernen hos et voksent menneske.

Kroppen trekker tilbake vann og salter, samtidig som billioner av mikroorganismer lever side om side i et komplekst samspill. Til sammen omtales dette som tarmfloraen eller tarmmikrobiomet.

Forskning på tarmmikrobiomet har utviklet seg raskt de siste årene. Studier undersøker blant annet hvordan mikroorganismene i tarmen kan påvirke fordøyelsen, immunforsvaret og flere andre prosesser i kroppen. Samtidig er dette et forskningsfelt som fortsatt utvikler seg, og vi lærer stadig mer.

Jo mer forskerne lærer om tarmen, desto tydeligere blir det hvor sentral rolle den spiller i kroppens samspill. Derfor regnes tarmmikrobiomet i dag som et av de mest spennende forskningsfeltene innen helse.

Kroppen fungerer som en helhet

Det er lett å tenke på kroppen som mange separate organer.

Men kroppen arbeider som et sammenhengende system.

Hjernen, tarmen, immunforsvaret, hormonene og nervesystemet kommuniserer med hverandre hele tiden. Signaler sendes gjennom nerver, hormoner og blodbanen – i et samspill som gjør at kroppen hele tiden tilpasser seg det som skjer både på innsiden og utsiden.

Det vi spiser, hvordan vi sover, hvor mye vi beveger oss og hvordan vi håndterer stress, påvirker hverandre på mange ulike måter.

Fordøyelsen er én del av dette samspillet.

Når kroppen får tilgang til næringsstoffene den trenger, får den samtidig bedre forutsetninger for å utføre alle de oppgavene den gjør hver eneste dag.

Derfor handler helse sjelden om én enkelt løsning.

Den bygges gjennom mange små valg – over tid.

Små valg. Stor forskjell.

Vi lever i en tid hvor raske løsninger ofte får mest oppmerksomhet.

Men kroppen tenker annerledes.

Den responderer på det vi gjør jevnlig.

Kroppen trenger ikke perfeksjon. Den responderer på det du gjør oftest.

Et ekstra glass vann.

Et variert kosthold.

Mer grønnsaker. Mer fiber.

Litt bevegelse. En gåtur, litt hagearbeid eller en dans på stuegulvet – kroppen bryr seg mer om at du beveger deg enn hvordan.

God søvn.

Noen stunder med ro. Med god samvittighet.

Hvert valg virker kanskje lite i øyeblikket.

Men over tid kan summen av mange små valg gjøre en stor forskjell.

Helsebarens refleksjon

Hos Helsebaren tror vi at kunnskap er noe av det mest verdifulle vi kan dele. 

Ikke fordi kunnskap alene løser alle utfordringer, men fordi forståelse gjør det lettere å ta bevisste valg.

Vi tror at det å bli litt bedre kjent med kroppen, forstå signalene den gir og møte den med nysgjerrighet, respekt og omsorg kan bidra til bedre helse.

Det er nettopp derfor Helsebiblioteket finnes.

For å gjøre komplisert kunnskap enklere å forstå – og litt lettere å ta med seg inn i hverdagen.

Utforsk videre i Helsebiblioteket

Dette er bare begynnelsen.

Åpne

Prøv en oppskrift

Oppskriftsbiblioteket er under utvikling. Her vil du etter hvert finne oppskrifter som bygger videre på temaene du leser om i Helsebiblioteket.

Anbefalte produkter

Her finner du produkter som bygger videre på temaet i denne artikkelen – nøye utvalgt med fokus på kvalitet og tradisjon.

Se utvalget

Del Kunnskapen

Små innsikter kan skape store forandringer. Kanskje denne kunnskapen kan gjøre en forskjell for noen du kjenner.

Gi videre

 

Av Silvia Hillesdal

Grunnlegger av Helsebaren | Kostholdsveileder & Ernæringsterapeut

Formidler av kunnskap om kosthold og helse siden 2012.

Ta vare på kroppen din. Den skal ta vare på deg resten av livet.