Havsaltet sin mineralsammensetning forsterker de indre smaker av maten. Bruk finkornet salt som krydder eller i ulike matretter. De ubehandlede saltkrystallene løses raskt.
Oppbevares i normal romtemperatur. Da beholder det sin naturlige fuktighet. Unngå fuktige eller for tørre lagringsrom.